(Da "Emilia Romagna Eventi" settembre 1999 - Pierina Ricci Pettitoni)
La Sagra del Ranocchio fu istituita nel 1974.
Ogni anno l'appuntamento della Sagra di fine estate resta ancora una volta l'occasione per incontrarsi tra le vie e le piazze del paese. Molte sono le attrattive: le vie del centro storico si animano grazie ad alcuni spettacoli itineranti, il palio delle Trottole, quella degli scacchi organizzata dalle associazioni sportive; il raduno delle auto d'epoca e le mostre sempre più interessanti. E tanti altri appuntamenti consolidati nel tempo, come la mostra delle opere del concorso di fotografia, oppure gli spettacoli sul palco centrale, il mercatino dei ragazzi, il mercatino dell'usato, la tradizionale mostra degli hobby e la gastronomia.
Quest'ultima, regina indiscussa della Sagra, si avvale di uno stand che può contenere fino a 600 posti a sedere, un vero esercito! Quando la festa si avvia, bello o cattivo tempo che sia, lo stand è sempre pieno! Eh sì, i conselicesi, quando sono tra i fornelli, ci sanno fare benissimo!
Il menù ricco e variato, offre, oltre alla tradizionale cucina romagnola, gli immancabili piatti, primi o secondi che siano, a base di rane; comunque, fra i primi piatti, voglio ricordare la Polenta al ragù; nei secondi piatti, sono una prelibatezza le rane fritte; nei dolci, fra crostate e ciambelle, la spunta il latte brulè. Inutile ricordare che queste pietanze sono rigorosamente accompagnate dall'ottimo vino romagnolo.
Questo, in sintesi, il programma della Sagra, un'iniziativa fortemente voluta da alcuni conselicesi animati da un intenso legame con la propria terra e che ogni anno si cerca di mantenere viva al di là delle inevitabili difficoltà che via via si incontrano lungo il cammino. |
