La festa
Ogni anno a Cusercoli, frazione del Comune di Civitella, nella seconda domenica di maggio si svolge la tradizionale Sagra del Prugnolo.
Il Prugnolo è un fungo dall'odore caratteristico, molto simile a quello delle prugne: il nome deriva appunto da questa qualità. Il suo colore va dal bianco al gialliccio; esso fa parte dei funghi commestibili.
Ovviamente il periodo prescelto per la manifestazione è quello in cui, nelle vallate circostanti, questa delizioso fungo viene trovato in abbondanza. |
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Le attrazioni
Nel paese il comitato organizzatore allestisce un fornitissimo e frequentatissimo stand gastronomico, dove ovviamente è possibile assaggiare varie pietanze. I primi a base di Prugnolo sono tipicamente lasagne, tagliolini e polenta; ad essi si può far seguire un secondo altrettanto allettante, come carne ai ferri, uova al prugnolo e patatine fritte. Non deve mancare il buon vino locale.
Nella cornice della festa ha luogo la rinomata premiazione del Prugnolo d'Oro di Romagna; l'ambito premio viene assegnato a colui (grossista o raccoglitore) che espone il fungo più grande.
Nel pomeriggio, nella piazza principale, i visitatori sono allietati da un'orchestra spettacolo, con canti e balli caratteristici.
Per Informazioni
Pro Loco Chiusa d'Ercole - Tel. 0543 989684 |
