(Da "Romagna Eventi" novembre 1998)
La tradizionale manifestazione, fra le più caratteristiche in Romagna, è organizzata dall'Associazione STARINSIEME. L'associazione si é costituita nel giugno 1993 allo scopo di promuovere e sviluppare attività ricreative, culturali sportive e del tempo libero destinato sempre all'intera popolazione del Quartiere Granarolo.
Creata per operare a fianco di quest'ultimo, l'associazione non ha scopi di lucro: infatti gli utili derivanti dalle varie attività vengono destinati alla beneficenza (Istituto Oncologico Romagnolo, Ass. Italiana contro le leucemie, Scuole materne del quartiere), alla sovvenzione di gruppi sportivi giovanili (Atletica vita, P.S.G. Volley) e al finanziamento di diverse manifestazioni curando in particolare le più caratteristiche quali il Carnevale e la Festa Paesana (Natale Anziani, Festa delle scuole, Spettacoli serali estivi).
La festa ha una durata di cinque giorni, dal mercoledì alla domenica. I negozi restano sempre aperti, con le vetrine vestite a festa. Le strade del paese sono animate da giocolieri, mimi, mangiafuoco e tanti altri artisti di strada.
Ecco alcuni degli appuntamenti più significativi:
- Mercoledì: ore 18.00 apertura della Festa. Lo stand gastronomico in piazza apre dalle ore 18.00 alle ore 23.00, come pure il Ristorantino "Antichi Sapori".
- Giovedì: Giornata della solidarietà; disabili e anziani a pranzo con musica. Lo stand gastronomico in piazza apre dalle ore 18.00 alle ore 23.00, come pure il Ristorantino "Antichi Sapori".
- Venerdì: Pranzo promozionale per le aziende. Ore 22.00 vendita-spettacolo di oggetti offerti a favore dell'I.O.R. Lo stand gastronomico in piazza apre dalle ore 11.30 alle ore 15.00 e dalle 18.00 alle ore 23.00. Il Ristorantino "Antichi Sapori" apre dalle ore 18.00 alle ore 23.00.
- Sabato: ore 9.00: Incontro con i ragazzi delle scuole: visita guidata alle mostre, colazione e giochi a sorpresa. Ore 14.30 camminata "Granfrutta Zani". Ore 20.30 (Chiesa parrocchiale) Concerto di Musica Sacra. Lo stand gastronomico in piazza apre dalle ore 11.30 alle ore 15.00 e dalle ore 18.00 alle ore 23.00. Il Ristorantino "Antichi Sapori" apre dalle ore 18.00 alle ore 23.00.
- Domenica: Tornei e giochi vari. Degustazioni guidate. Ore 20.30 (Chiesa parrocchiale) Concerto di Musica Sacra. Lo stand gastronomico in piazza apre dalle ore 10.30 alle ore 23.00. Il Ristorantino "Antichi Sapori" apre dalle ore 12.00 alle ore 15.00 e dalle ore 18.00 alle ore 23.00.
I menu
Allo stand gastronomico riscaldato
Tortelloni
Pappardelle
Garganelli al ragù di lepre o di funghi
Cinghiale alla granarolese
Salsiccia di cinghiale
Somarino in salmì con polenta
Migliaccio alla granarolese
Dolci tradizionali
Vini locali e biso'
Il Cinghiale alla Granarolese, sapientemente preparato secondo la rivisitazione di un'Antica Ricetta Medioevale, viene cucinato in piazza su uno spiedo gigante appositamente costruito.
Al ristorantino "Antichi Sapori"
Antipasto alla granarolese
Pasta e fagioli
Passatelli
Fegatelli di Maiale in rete
Pollo alla Cacciatora
Cipolla alla griglia
Radicchio con bruciatini
Patate fritte al pomodoro
Sfiandrine fritte
Zuppa inglese
Ciambella
Vini locali e biso' |
