(Da "Emilia Romagna Eventi" ottobre 1999 - Dario Montanari)
La strada che si inerpica su per la valle del Rabbi, si apre ai margini del Parco Nazionale di Falterona-Campigna e delle Foreste Casentinesi in una conca lussureggiante, in cui è incastonato un borgo che già dal nome suscita interesse: Premilcuore. E' questo uno dei luoghi più caratteristici del crinale appenninico, in questa striscia di territorio in cui i costumi e le usanze di due regioni si uniscono e si fondono nella Romagna-Toscana.
Premilcuore è stato, nei secoli, crocevia di genti e culture, che hanno lasciato segni inconfondibili. Il paese conserva, nell'architettura dei suoi edifici, significativi tratti che risalgono ad epoche romane, allo splendore rinascimentale fiorentino ed ai fasti del ventennio. Il pittoresco nucleo storico aggrappato alle pendici del monte Rocchetta con le sue torri, "l'Oriolo del 1500" ed i saliscendi delle stradine apre al visitatore orizzonti intrisi di suggestione e romanticismo. In particolare lo stile romanico si apprezza nella maestosa Pieve di San Martino o nel Ponte a Scanno, trampolino della Via Fiorentina verso i commerci della Toscana.
In autunno, a Premilcuore, si svolge la Sagra della Castagna, che tradizionalmente è la manifestazione più antica della città. La festa mette in vetrina i prodotti di una cucina "povera" legata alla cultura della farina (il castagnaccio, dolce a base di castagne, ne è un esempio), ma nei ristoranti si potranno gustare piatti di tagliatelle, selvaggina ed arrosti.
Per le vie del centro, fra le bancarelle, oltre ai formaggi e salumi locali, si potranno trovare prodotti tipici del sottobosco, tra cui ricordiamo i funghi ed i tartufi.
Il vino da accompagnare nella domenica di festa sarà l'ottimo sangiovese prodotto nelle colline circostanti. Nel pomeriggio una Orchestra Folk intratterrà tutti i presenti alla manifestazione.
Per i più appassionati, la Pro Loco di Premilcuore ha realizzato una proposta completa e dai costi contenuti (L. 30.000) che prevede, a partire dalla mattinata di domenica 17 ottobre, la possibilità di partecipare alla raccolta diretta delle castagne in un vicino castagneto e il pranzo allo stand gastronomico della sagra (primo, secondo, contorno e castagne).
Per avere informazioni più approfondite sul Sagra delle castagne di Premilcuore: Tel. 05431956974 - 956945. |
