(Da "Emilia Romagna Eventi" aprile 2000 - Dario Montanari)
La XIII edizione del "Saluserbe", manifestazione di primavera dedicata in particolare all'erboristeria, all'alimentazione naturale e all'agricoltura biologica e più in generale all'ecologia, all'ambiente, alla psicologia, alle medicine naturali, si svolgerà a Saludecio (Rn) nel mese di Aprile, come tradizione, nei giorni di lunedì 24 e martedì 25 dell'anno 2000.
Il "Mercatino di Primavera" conduce gli ospiti nelle caratteristiche vie del centro storico per incontrare i piccoli produttori che hanno scelto la pratica naturale in alternativa all'uso della chimica, riscoprendo ed aggiornando metodi antichi e tradizionali di coltivazione, di trasformazione e di artigianato.
La "Via della Salute" presenterà una vasta gamma di prodotti alimentari da coltivazioni biologiche, attrezzature e tecnologie pulite.
Nella "Piazza delle Erbe" si potranno trovare libri tematici, essenze, prodotti di erboristeria e cosmesi.
Il "Giardino dei profumi" ospiterà piante aromatiche, officinali, sementi e prodotti per l'orto-biologico e per il bio-giardinaggio.
Lungo la "Strada delle Officine" si apriranno per l'occasione piccoli laboratori dimostrativi di artigianato ecologico: tinte naturali, filati, stampa a ruggine, fiori secchi, oggetti in legno, manufatti in carta riciclata, ecc.
La mappa gastronomica di "Cibi e Delizie Verdi" offrirà ancora una volta una varietà di originali menù e curiosi piatti tipici della cucina verde.
Un menù completo sarà proposto nei Ristoranti Antica Taverna di Levante e Locanda di Porta Marina, stuzzicherie e assaggi nelle varie Botteghe e Bar: la Bottega dei Cascioni, il Forno di Porta Nuova, la Baita dei Tigli.
Appuntamenti culturali e di spettacolo animeranno la manifestazione, il cui filo conduttore sarà quest'anno il tema del profumo, dall'aromaterapia alle essenze astrali. |
